Exkursion auf den Feldhof

Die Klasse 5a hat sich im Unterricht mit dem Thema Umwelt / Klima befasst. Ein Teil davon war auch der Bereich "Foodwaste". Was ist Foodwaste? Wo entsteht am meisten Foodwaste? Was können wir zuhause dagegen tun? Mit diesen und weiteren Fragen haben sich die Schülerinnen und Schüler auseinandergesetzt.

Bei der Exkursion zur Feldhof Gemüse AG in Oberriet bekamen wir viele Praxiseinblicke und  Informationen zum Thema Foodwaste / Foodsaving. Wir starteten auf dem Feld und wurden dann durch die  verschiedenen Hallen der Feldhof Gemüse AG geführt. Während der Führung sahen wir, welche Stationen z.B. Karotten durchlaufen - vom Pflücken, übers Waschen und Aussortieren bis hin zum Verpacken. Die Schülerinnen und Schüler durften sogar selber mit anpacken: Welches Gemüse würden sie noch verkaufen? Welches Gemüse entspricht nicht der Norm und muss aussortiert werden? Welche Vorarbeiten müssen geleistet werden, damit das Gemüse verpackt werden kann?

Nach dem spannenden und lehrreichen Vormittag auf dem Feldhof kehrten wir mit sehr vielen 2.-Klass-Karotten wieder zurück zur Schüle. Am nächsten Tag verarbeiteten wir die Karotten zu Karottenkuchen und Karottenmuffins. Mmmh, die waren lecker!

Einige Bilder der Exkursion und der darauf folgenden Verarbeitung der Lebensmittel finden Sie in der Galerie.